● 中寧枸杞的地理與品質

   中寧得天獨厚的地理位置造就了中寧枸杞的品質，只有在這種獨特的自然條件下，才能生產出道地的中寧枸杞，枸杞是個藥食同源的養生品，它有4000年的文化記載，2000年的藥用史，600多年的種植歷史，在中寧這塊地方獨特的氣候土壤水質造就了它的品質。

   中寧枸杞的養生價值，它富含豐富的枸杞多糖、甜菜堿、維生素、類胡蘿卜素、氨基酸和微量元素等，而且含量非常高，尤其在中寧這塊土地上，“富硒”中寧枸杞尤為獨特的價值。

    一個物種它在一個地方來講釋放出它最大的效能，是物競天擇的結果，也是自然選擇的結果，中寧屬于北溫帶大陸性季風氣候，在地理位置北緯37度5，是東經106.4度，晝夜溫差是8-12度，年平均降雨量是185-220毫米，蒸發量是2200，年平均積溫3600，年平均光照3850，無霜期167-185天，只有在這種獨特的自然條件下才能生產出道地的中寧枸杞，在這種特定的氣候條件下造就了它的品質，在上海環境科學研究院對中寧的土壤進行檢測，土壤完全達標一級土壤標準，而且中寧枸杞灌溉的黃河水完全達到農田灌溉水質標椎，包括加工用水也完全達到了這個生產綠色枸杞的這個標準。

● 中寧枸杞的標識

    怎么樣來辨別中寧枸杞？吃枸杞的人不見得其懂枸杞，也分辨不出來哪是中寧枸杞。如何辨別中寧枸杞可以從以下幾點來說：

     第一從從外觀品相看，中寧枸杞是類紡錘型，顏色是紫紅色或者是暗紫色的顏色。皮薄、肉厚、籽少，后味稍微苦，嚼完中寧枸杞來講后味微苦，這是中寧枸杞的特點。尤其值得說到的是中寧枸杞的小白尖，在藥典里面講就是果梗處有白橫、白茶，通俗的講叫小白尖，從某種角度來講也可以視作中寧枸杞的身份，辨別中寧枸杞從外觀上就可以從以上這幾個方面來去辨別，現在以后也賦予中寧枸杞很多的外觀的指標。

    第二是上浮率高，拿一杯純凈水把枸杞泡在里邊，枸杞是百分之百的上浮率，按照中寧地方標準來定，中寧枸杞的上浮率是大于等于百分之85，那為什么中寧枸杞上浮率高呢？是因為中寧枸杞的枸杞多糖含量高，單糖含量低的原因，單糖重會往下沉，而且單糖還容易吸水。

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   第三是中寧枸杞單糖含量低，所以你把中寧枸杞捏到一塊兒一松手他就會散開，不沾黏、不結塊。

    通過這三種方式的外觀辨別你基本上可以了解和鑒別是不是中寧枸杞，但是要完全的鑒別中寧枸杞還需要結合下面的內容去判斷。

● 中寧枸杞的藥食同源

    中寧縣政府也用實際行動去保護中寧枸杞，中寧的枸杞來講這四個字“中寧枸杞”，以后也是被國際上認可的，但是開始時候比較亂，大家都在用。于是在2019年時候中寧政府就開始對這個商標管理制定了一些規則，一個單元包裝上有中寧枸杞四個字、九曲黃河logo再加上追溯標，同時有這三個標識才能認定為中寧枸杞，這樣對于廣大的消費者來說，辨別是否中寧枸杞就簡單容易的多了，如果說在一個包裝上面只看到中寧枸杞這四個字，不一定就是中寧枸杞，如果中寧枸杞、九曲黃河的logo和追溯標都在一個包裝上面，那么作為消費者就可以放心的去買。但并不是所有的企業都可以使用“中寧枸杞”，前提是它必須有符合中寧枸杞的標準，尤其是必須是在中寧這個地域范圍內，按照中寧的六個全覆蓋才能被授權使用中寧枸杞商標。

    中寧枸杞它本身就是一味中藥材，是藥食同源。唯有藥材才能講“道地”，這味藥材在特定的氣候和地域條件下，生產出來才能有這種功效和價值，所以“中寧枸杞”是道地珍品是這么來的，而且中寧枸杞貴就貴在道地。